0-40% Brix ¹× 0-25% ¾ËÄÚ¿Ã ÃøÁ¤ ¹üÀ§ÀÇ °íÁ¤¹Ð Brix ±¼Àý°è Æ÷µµ ¿ÍÀÎ ¾ËÄÚ¿Ã ÃøÁ¤ µµ±¸
¼³¸í:
Brix ¹× ¾ËÄÚ¿Ã ±¼Àý°è ÀÌÁß ½ºÄÉÀÏ ¿ÍÀÎ ¾çÁ¶¿¡ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù. ±×°ÍÀÇ ÀÌÁß °¡´ÆÀÚ´Â ¿ÍÀÎÀÇ brix¿Í ¾ËÄÝ Å×½ºÆ® °á°ú¸¦ ÇÔ²² º¸¿©ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù, ÇÊ¿äÇÑ ÀڷḦ ¾ò±â À§ÇÏ¿© 1 ´Ü°è. ¡¾ 0.2% brix¿Í ¾ËÄÝ Å×½ºÆ® Á¤È®µµ, 0-40% brix ¹× ¾ÆÁÖ Àß ¸¸µå´Â Æ÷µµÁÖ¸¦ À§ÇÑ 0-25% ¾ËÄÝ ÃøÁ¤ ¹üÀ§ ÇÑ ¹ú.
ÀÚµ¿ ¿Âµµ º¸»ó (ATC). ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀÇ ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ °ÆÁ¤ÇÏÁö ¾Ê°í Á¤È®ÇÑ ¿ÍÀÎ ºê¸¯½º ¹× ¾ËÄÚ¿Ã Å×½ºÆ® °á°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÈÞ´ë¿ë ¼³ÅÁ Æ÷µµ ¿ÍÀÎ ³óµµ ½ÃÇè±â. ºÙµé°Ô ½¬¿î, °ÇÀåÇÑ µðÀÚÀÎ, Å©±â·Î Á¶¹ÐÇÏ°í ¹«°Ô¿¡ ÀÖ´Â °¡º¿î, °è¼ÓÇÏ°í ÁÖº¯À» ³ª¸£°Ô Æí¸®ÇÑ.
½±°Ô º¸Á¤. ÇÁ¸®Áò¿¡ Áõ·ù¼ö¸¦ ¶³¾î ¶ß¸± ÇÊ¿ä°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÇÁ¸®Áò ¾î¼Àºí¸®¸¦ ±¤¿øÀ¸·Î Á¤·ÄÇÏ°í, Æǵ¶ µ¥ÀÌÅÍ°¡ "0" ÀÏ ¶§±îÁö ³ª»ç¸¦ ÀÐ°í µ¹·Á¾ßÇÕ´Ï´Ù.
»ç¿ëÇϱâ ÆíÇÑ. ÇÁ¸®Áò¿¡ ¿ÍÀÎ »ùÇÃÀ» ¶³¾î ¶ß¸®°í ÇÁ¸®Áò ¾î¼Àºí¸®¸¦ ±¤¿øÀ¸·Î ¸¸µé°í Á¢¾È ·»Áº¸°í µ¶¼¸¦ ¾òÀ» ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ư¡:
-ƯÁ¤ Æ÷µµ ¿ÍÀÎ ±¼Àý°è
-Brix¿Í ¾ËÄÝÀÇ ÀÌÁß °¡´ÆÀÚ´Â, µ¿½Ã¿¡ ±× (°Í) µéÀ» Ç¥½ÃÇÕ´Ï´Ù
-±×°ÍÀ» ±³Á¤ÇÏ´Â 1°³ÀÇ ³ª»ç
-ÀÚµ¿ ¿Âµµ º¸»ó (ATC)
Áö½Ã »ç¿ëÇϱâ:
1. Ä¿¹ö Ç÷¹ÀÌÆ®¸¦ ¿°í ÇÁ¸®ÁòÀ» ´Û¾Æ³»´Â ±ú²ýÇÑ ÃµÀ» »ç¿ëÇϽʽÿÀ.
2. ½ÃÇè ¾×üÀÇ ¾à°£ Ç϶ôÀ» ŽÁö ÇÁ¸®Áò¿¡ °¡Áö°í °¡½Ê½Ã¿À, ±× ÈÄ¿¡ µ¤°³ ÆÇÀ» ÇÁ¸®Áò Ç¥¸é ÀüºÎ¿¡ ÆÛÁø ÁÖ·ù°¡ ¸¸µé °ÅÇ°À» ÀÏÀ¸Å°±â À§ÇÏ¿© õõÈ÷ ´ÝÀ¸½Ê½Ã¿À.
3. µ¤°³¸¦ Á÷Á¢ ±¤¿ø ¶Ç´Â ¹àÀº Àå¼Ò¿¡ °¡¸®Å°°í, Á¢¾È ·»Á ÅëÇؼ º¸±âÀÇ ºÐ¾ß¸¦ °üÂûÇϽʽÿÀ.
4. ¾ÆÀÌÇǽº Á¶Á¤ ÇÚµå ÈÙ ¸¸µé±â À§ÇØ ÆĶõ»ö°ú Èò»ö ¶óÀÎ. ºÐÇÒ ¶óÀÎÀÇ ½ºÄÉÀÏ °ªÀº ÁÖ·ùÀÇ ³óµµÀÔ´Ï´Ù.
»ç¾ç:
ÃøÁ¤ ¹üÀ§: 0-25% Vol , 0-40% Brix,0-22Baume
ÃÖ¼Ò ºÎ¹®: 0.2% Vol , 0.2% Brix
Á¤È®µµ: ¡¾ 0.2% Vol , ¡¾ 0.2% Brix
(ATC) ¿Âµµ º¸»ó ¹üÀ§: 10 °C - 30 °C
Æ÷Àå:
1 x ±¼Àý°è
1 x ÇÇÆê
1 x ½ºÅ©·ù µå¶óÀ̹ö
1 x û¼Ò õ